818對於中西創新校友會來說,是一個極其重要的日子,她不但向外宣示中西創新學院終於有了一個連繫著學子與母校的平台,同時亦體現了一眾校友希望建立一個以團結歷屆校友為基礎,凝聚一股正能量為澳門社會盡一分力發一分光的決心。
猶記得2014年畢業之時,一班同學經歷了四年的專業訓練,除想把所學知識運用到工作上外,同時亦希望建立一個平台以利日後各屆校友能共聚一堂,在社會經驗或生活上多交流溝通,因此有同學建議成立一個校友會作為平台,這一建議獲得多名同學的積極的回應,但要從何著手?第一步要走向何方呢?這一問題不斷困擾著我們,後來有同學提出將有關構思向霍啟昌院長提出,說不定能得到校方的支持,結果出乎意料,此構想不但得到霍院長大力支持,在成立之初還提供財務上的支援,亦替我們聯絡了一些學長如陳燕琳女士、區耀基先生、方錦鵬先生及朱錦漢先生等加入籌組委員會,為校友會的成立積極參與出謀獻策,同時將這一構想告知校監蘇樹輝博士,遂有了2月18日假陸軍俱樂部與蘇博士與霍院長及其他籌委一同進餐這一幕,席間籌委會向兩位滙報了籌組進度及所遇到的困難,蘇博士隨即提出許多可行建議,表示校友會成立之日,將為我們在此處舉行大型慶祝活動,這便是818的由來。席間校友蘇文傑先生展示了「四海共聚、中西交融、同舟共濟」為理念設計的「船舵」造型會徽,希望蘇博士及霍院長作出評鑑,兩位亦認同設計外型及其背後的理念。最後在霍院長的支持下,有籌委更大胆提出邀請蘇博士出任校友會永遠榮譽會長,豈料此提議竟獲蘇博士一口答允,這頓飯使與會者均喜出望外,同時亦增強我們成立校友會的信心。
2016年5月26日於中西創新學院禮堂內舉行了首屆會員大會,在這三個多月裏,我們經歷了許許多多的困難與波折,在多個政府部門之間來回奔波,從校友會的命名、會章的創作、以及刊憲的過程,使我們學懂了不少知識和經驗,在一定程度上把四年大學生涯學到的技能也應用到實際當中,雖辛勞但覺歡欣。另一件值得回味的事,在籌組的過程中,我們陸陸續續聯絡了一些歷屆校友,他們均是在學院曾經舉辦過大型慶祝活動的主事人,如徐世榮先生及洪秀秀小姐等,當我們向其提出有關構想時,均獲對方善意且積極的回應,校友會的成功創立,除蘇博士及霍院長的大力支持外,校友們的積極支持和參與實在不可或缺。
回顧中西創新學院舉行會員大會至今兩個多月裏,我們拜訪了多個具有代表性的機構及團體,例如中聯辦,我們獲邀在中聯辦內與洪波處長會面。洪處長表示,中西校友會第一屆領導層有朝氣,奮發有為,有經驗,有理論及實踐,對未來工作安排思路清晰明確。同時鼓勵我們博彩從業員積極進修,努力裝備自己,爭取向上流動。接著我們亦拜訪了澳大校友會,主席區秉光博士及理事長葛萬金先生熱情接待,葛理事長介紹澳大學校友會成立十八年來的發展路程及會務工作,將寶貴經驗與我們分享,同時希望與本會合作開辦一些與雙方校友有關之活動。兩次拜訪均使我們獲益良多,而相關拜訪活動亦獲本澳主流媒體報導。
2016年8月18日創會慶典晚宴當日,歷屆校友參與的積極性和熱情度,均出乎我們預料,酒會可謂座無虛席。席間蘇博士贈與我們校友會的座右銘:「人需擇善固執,不應隨波逐流」。深深的烙印在毎位與會者心內,同時亦成為校友會往後處事的準則,對於當初一些志同道合的同學,因為各種原因最終未能參與校友會事務者,使我想起了胡適先生的一句話「成功不必在我,成功當中有我」。
中西創新學院多位校友曹雪峰、黃永浩、蘇文傑及亞杜有兩篇文章都被刊登在“澳門博彩”月刊中,他們都是資深的博彩從業員,利用豐富的工作經驗作出專業的分析,得到教授的認同。節錄曹雪峰、黃永浩、蘇文傑三位校友被刊登在“澳門博彩”月刊的文章“澳門博彩業員工激勵研究”其中一段,各位有興趣的朋友可在第八期(第4-14頁)參閱全文。
「博彩業作為服務業的其中一員,它與一般服務業在本質上既有相同亦有差異。
相同點:
(一) 無形性:博彩業是接待業的其中一員,與有形產品不同,服務在購買之前是看不見,摸不著、聽不見、聞不到,(Kotler & Philip,2006)在投入博彩之前,你只會被它的廣告、週邊硬件所吸引,例如豪華的酒店大堂(大部份娛樂場均設在豪華酒店內)和種類繁多的飲食娛樂設施,因而進入。
(二) 不可分割性:在大多數接待業服務中,服務者和顧客在交易發生時,必須同時在場,顧客與僱員的直接接觸構成了產品的一部分,(Kotler & Philip,2006)在娛樂場可能有富麗堂煌的裝修和合適的博彩氣氛,但如果因庄荷在提供服務的過程中態度惡劣或服務疏忽,例如殺錯或發牌出錯等,從而影響了整個博彩過程的流暢度,便會令顧客給予娛樂場一個不好的評價。
(三) 變動性:服務是高度易變的,服務的質量與提供服務的人員、時間和地點密切相關。引起服務變動的原因有很多,服務的生產與消費是同時進行的,這使質量控制變得很難操作,需求的波動使服務高峰時間裏產品質量難以保持一致(Kotler & Philip,2006),例如同一庄荷在同一賭枱,服務同一顧客而服務質量亦會因時間或心情的不同而大打折扣,如輪返晚班時因睡覺狀態欠佳而導致服務質量下降,或因生活上遇到一些不順心事而影響工作表現,也會為娛樂場帶來負面的評價。
(四) 易衰敗性:服務是不能被儲存起來的,一個有100間客房的飯店,如果在某一天晚上只銷售出60間,是不可能把沒有銷售出去的40間客房儲存起來留待次日銷售的,(Kotler & Philip,2006)同樣原理亦可應用在娛樂場場,假若一間大型娛樂場擁有500多張賭枱,而因為客源或人力資源等因素經常營業的賭枱只有300多張,而剩下的200多張賭枱卻不能儲存起來留待明天,同時由於毎張賭枱無論營業與否需按月向政府繳稅,因此該批閒置的賭枱便會為娛樂場帶來損耗。
差異點:
(一) 博企與顧客間利益對立性:與一般的服務業不同,一般服務業是顧客購買產品或服務,服務供應商必定有利可圖,而娛樂場與顧客之間的關係是一個零和遊戲,要麼利潤歸娛樂場,要麼利潤歸顧客,當顧客獲得利潤時,娛樂場便面臨損失,但長期來說顧客赢利的機會是微乎其微的。
(二) 行業對笑容要求的特殊性:博彩業與一般服務行業另一不同之處是,一般的服務業要求員工在提供服務過程中,都必須面帶笑容,但博彩從業員必須因應當時的客觀情況作出適當調節,例如在顧客赢錢時可給予親切的笑容,但當顧客輸錢時必須嚴肅,假若當顧客輸錢時仍面帶笑容,必定會引起顧客的強烈不滿,同時帶來責難。
(三) 遊戲的安全性(公平性):博彩業不像其它服務業一樣,可按顧客的要求作改動,例如你進餐時可要求餐廳對菜式作出任何調配,但由於博彩遊戲涉及賭場安全維護,因此便有一套嚴格規則要顧客遵守以保護賭場方面的權益,而隨著賭權開放競争日益激烈,某些娛樂場亦不得不放寬相關規則,以增加顧客耍樂時的趣味性,但亦會在一定程度上增加了娛樂場的營運風險。
(四) 學歷及文化特性:一般的服務行業在本地人力資源不足情況下可向政府輸入外勞,因而令企業人資質素方面有一定保證,例如當本地招聘不到合資格員工時,可在東南亞其他地區招聘高學歷人士,而不需要降低入職要求。但博企便不能做同樣的申請,因為賭權開放之後,賭場急速發展,與其他服務業一樣,博企庄荷人手嚴重短缺,但礙於法例要求,庄荷不可輸入外勞,因此賭場為了解決庄荷職位空缺,只好將入職要求降低,導致大量低學歷人士進入博彩業。
(五) 年齡、經驗及個性:賭權開放前入職賭場做庄荷都要求中學畢業,所以當時庄荷年齡都會比較成熟,於是他們容易理解客人心理,清楚自己是作為服務業的角色,一般都不會同客人有正面衝突,而有一些經驗庄荷,更加容易觀察客人特徵,得知客人是那一類客人,還是一些在賭場從事不法勾當的人士,因而他們與客人溝通都會比較理想。但開放後,人力資源短缺,賭公司聘請了大量十八歲左右年輕人,及想轉職做賭場的中年人士,而這些年輕人因心智未成熟及沒有賭埸工作經驗,會因為心情不快或個人行為修養,所以容易同客人有爭執,但最嚴重的事,是不法之徒利用這個機會,在賭場進行不法行為,例如是窩注或盜竊,使公司損失。」
另節錄筆名亞杜校友被刊登在“澳門博彩”月刊的文章“娛樂場中場客人消費模式”其中一段,各位有興趣的朋友可在第七期(第60-70頁)參閱全文。
「文中主要分析在娛樂場中場耍樂的客人的消費模式,而被挑選作實地研究的XX娛樂場是澳門賭權開放後開設的其中一家娛樂場。從客人進入XX娛樂場消費的一刻開始,透過觀察,記錄客人在娛樂場的賭桌上所消費的金額大小以及消費時間等,然後用統計軟件分析相關的資訊,作為市場研究的考量因素。雖然有關數據只來自一家娛樂場,但分析結果對其它娛樂場亦有參考作用。……從上述經spss統計軟件分析出來的統計列表可以觀察到,在130位客人中,男性客人的最高投注及平均投注比起女性客人高出1倍或以上,但持續賭博的時間則女性較男性高大約1.5倍,常客逗留在賭枱的時間比非常客也稍高1.4至1.5倍。鑒於客人的性別之間及類別之間存在的差異性不大,在推廣宣傳的時候不需要特定著重在這兩個層面上,因為賭場收入=平均投注*時間*毎小時局數*賭場佔優率,即客人的平均投注額和持續賭博的時間均會直接影響賭塲收入。在遊戲種類方面,百家樂仍然是最受歡迎的遊戲,佔超過一半的比例,而廿一點及骰寶所佔的比例則沒有太大差異;其中廿一點的客人主要為常客,骰寶主要為非常客。年齡層方面,由於客人以30至50歲者居多,佔全部客人的80% 而且這個年齡層具有相當強的消費能力,因此建議賭場宣對象以30至50歲的客人為主。在遊戲推廣方面,建議多給客人解釋遊戲的規則,特別是一些技術性的遊戲如廿一點,以吸引更多的客人選擇在該遊戲上耍樂,因為廿一點遊戲的賭場優勢是遠高於百家樂及骰寶遊戲的……在周邊地區相繼宣佈發展博彩業情況下,澳門的博彩行業必須面對來自區內的挑戰以及更激烈的競争,尤其是在貴賓廳巿場上,但對於中場巿場而言,不少學者認為以貴賓廳巿場為主導的本澳博彩業並不能持久,並相信三至五年後將會飽和,轉為以中場作主導(曾忠祿,2008)澳門背靠著中國內地這個龐大巿場,澳門的博彩業仍相對其他博彩城巿或者正在計劃發展博彩業的城巿具有一定的優勢,隨著金融海嘯蒸發豪客資產,加上內地收緊信貸限額,娛樂場的貴賓客明顯減少。另一方面,內地正計劃擴大到港澳自由行的城巿,中場客亦必將會增加雖然中場收入的上升彌補不了貴賓廳收入下跌的損失,但長遠看來,中場與貴賓廳收入的距離將會收窄,從而促使賭場營運商改變巿場策略。增加各種元素吸引中場客到訪,增加博企的非博彩項目收入,這樣,反而更有利澳門博彩業的健康發展。」
(以上兩篇文章存於澳門大學伍宜孫圖書館網站內)
“澳門博彩業員工激勵研究” http://libdigital.umac.mo/was5/digital/moinchipaView.jsp?id=31437
“娛樂場中場客人消費模式” http://libdigital.umac.mo/was5/digital/moinchipaView.jsp?id=20128
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